Oktober 11, 2008 11 octombrie 2008
Posted by: Adăugată pe site de: 
admin : Category: Antioxidantien admin: Categorie: antioxigene 
Ein in der Natur vorkommendes Antioxidations- mittel ist Vitamin C (Ascorbinsäure), das in vielen Zitrusfrüchten enthalten ist. Un naturale, care au apărut anti-oxidare mediu este de vitamina C (acid ascorbic), care, în multe fructe citrice este inclus. Dies kann man auch an einem kleinen Test leicht veranschaulichen, indem man etwas Zitronensaft auf einen frisch geschälten Apfel gibt. Acest lucru poate, de asemenea, asista la un mic test cu uşurinţă de către ilustra ceva proaspătă de suc de lămâie curăţate pe un măr acolo. Man kann erkennen, dass der Apfel an den behandelten Stellen nicht so schnell braun wird. Se poate vedea că în măr tratate ca rapid nu este maro. Vitamin C und seine Salze werden zB Limonaden, Marmeladen, Kondensmilch und Würstchen zum Schutz beigefügt. Vitamina C şi sărurile sale sunt, de exemplu, bauturi racoritoare, dulceturi, lapte condensat şi cârnaţi pentru protecţia ataşat. Im Magen verhindert Ascorbinsäure, dass sich aus Nitrit und sekundären Aminen krebserregende Nitrosamine bilden. Read more… Acid ascorbic în stomac că împiedicat de la nitrit şi secundar amine forma nitrozamine cancerigene. Citiţi mai multe ...
Oktober 11, 2008 11 octombrie 2008
Posted by: Adăugată pe site de: admin : Category: Antioxidantien admin: Categorie: antioxigene 
Antioxidantien (auch Oxidationshemmer) werden in Lebensmitteln, in Arzneimitteln und in Kunststoffen eingesetzt, um die Oxidation empfindlicher Moleküle zu verhindern, also die Reaktion mit dem Luftsauerstoff oder anderen oxidierenden Chemikalien. Antioxidanţi (inclusiv inhibitori de oxidare) în alimente, medicamente şi materiale plastice utilizate la oxidare a moleculelor de sensibile pentru a preveni, astfel de reacţie cu oxigenul oxidante sau alte substanţe chimice. Meistens wirken sie als Radikalfänger. Preponderent, acestea acţionează ca scavengers radicale.
Antioxidativ wirksame Substanzen kommen auch natürlicherweise in der Nahrung und im menschlichen Organismus vor. Read more… Antioxidative eficiente sunt, de asemenea, substanţe prezente în mod natural în alimente şi în organismul uman înainte. Citiţi mai multe ...
