Die Kohlpalme (Euterpe oleracea Mart., Syn.: Euterpe edulis), auch Jucara-Palme, Assaipalme oder Açaí genannt, ist eine Palmenart, die vor allem am unteren Amazonas, insbesondere im brasilianischen Bundesstaat Pará vorkommt. A couve-palmeira (Euterpe oleracea Mart., Syn: Euterpe edulis), também Juçara Palme, chamado Assaipalme ou Açaí, é um Palmenart, especialmente na parte inferior Amazônia, particularmente no estado brasileiro do Pará ocorre.
Die Kohlpalme wächst sehr schnell auf eine Höhe von bis zu 25 m. A couve-palmeira cresce muito rapidamente a uma altura de até 25 m. Die geschwungenen Fiederblätter haben eine olivgrüne Farbe. O curvo folíolos têm uma cor verde oliva. Die Rinde des relativ dünnen Stamms erscheint grünlichweiß. O relativamente fina casca do tronco aparece esverdeado. Die Palme blüht zwischen September und Januar. A palmeira floresce de setembro a janeiro. Die Blüten sind dann sehr zahlreich. As flores são muito numerosas. Anschließend bildet die Pflanze 3 bis 6 kg Früchte, die anfangs rot, später fast schwarz und ca. 1 bis 1,5 cm groß werden. Depois, a fábrica é de 3 a 6 kg de frutas, inicialmente vermelho, em seguida, quase preto e cerca de 1 a 1,5 cm de tamanho.
Genutzt werden von der Palme sowohl die Palmherzen als auch die Früchte. Ser utilizada por ambos os Palme palmitos, bem como frutos. Die Palmherzen („Palmito“) werden aus dem oberen Stammbereich herausgeschält. Os palmitos ( "palmito") são a partir da parte superior do tronco área emergiu. Aus jeder Pflanze kann ein etwa ein Meter langes Herz gewonnen werden, wofür die gesamte Palme abgeschlagen werden muss. Para cada planta, uma cerca de um metros de comprimento ganhou Coração, para que toda a palma de ser amputada. Die Praxis der Palmherzgewinnung führt vielerorts zur Dezimierung der natürlichen Açaí-Bestände. A prática de palmito extração muitas vezes leva ao esgotamento das reservas naturais Açaí.
Die Früchte werden zur Herstellung eines nahrhaften Saftes (vinho) genutzt. Os frutos são utilizados para produzir um nutritivo suco (vinho) utilizada. Er bildet einen wichtigen Nahrungsbestandteil für die Landbevölkerung in den Überschwemmungsbereichen des Amazonas. Ele é um componente importante na dieta para a população rural nas zonas inundáveis da Amazônia. Der Saft weist einen reichen Bestandteil an Calcium, Phosphor und Eisen auf. O suco tem uma parte rica de cálcio, fósforo e ferro em. Açaí wird in Pará traditionell von der ärmeren Bevölkerung mit Fisch oder Tapioka (Maniokstärke) gegessen. Açaí no Pará é tradicionalmente o mais pobre da população com peixe ou tapioca (mandioca) comido.
Neuerdings stößt Açaí bei der fitness-orientierten Mittelschicht aufgrund seiner nahrhaften Eigenschaften auf zunehmendes Interesse und erobert damit neue Märkte im Süden Brasiliens (Rio de Janeiro, São Paulo). Ultimamente, Açaí encontros em fitness e orientada para a classe média devido às suas propriedades nutritivas, relativa ao aumento de juros e, assim, conquistar novos mercados no Sul do Brasil (Rio de Janeiro, São Paulo). Der Saft ist hochenergetisch und reich an pflanzlichen Proteinen, Antioxidantien und ein- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. O suco é elevado e rico em proteínas vegetais, antioxidantes e gorduras poli-e-um.
Der Markt für Açaí beträgt 21 Mio. US-$ pa Damit ist Açaí eine wichtige Einkommensquelle für die ländliche Bevölkerung im Mündungsbereich des Amazonas. O mercado do Açaí é de 21 milhões de E.U. $ pa Açaí Esta é uma importante fonte de renda para a população rural na área do estuário do Rio Amazonas.
In der Medizin wird die Wurzel der Palme von den indigen Völkern zur Behandlung von Blutungen und gegen Würmer genutzt. zur Präsentation Na medicina, a raiz da palma da povos indígenas para o tratamento de hemorragias e usado contra vermes. Para apresentação
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Este artigo baseia-se no artigo aus der freien Enzyklopädie Wikipedia a partir da enciclopédia livre Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation . e está disponível sob a GNU Free Documentation License. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. Na Wikipédia é uma lista de autores disponíveis.
Share and Enjoy: Compartilhe e Enjoy:
Leave a Reply Deixe uma Resposta
