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Natürliche Antioxidationsmittel Antioxidantes naturais

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Ein in der Natur vorkommendes Antioxidations- mittel ist Vitamin C (Ascorbinsäure), das in vielen Zitrusfrüchten enthalten ist. A ocorrência natural anti-oxidação médio é a vitamina C (ácido ascórbico), que em muitos citrinos está incluída. Dies kann man auch an einem kleinen Test leicht veranschaulichen, indem man etwas Zitronensaft auf einen frisch geschälten Apfel gibt. Isto também pode assistir um pequeno teste facilmente ilustrar por algo fresco suco de limão em uma maçã descascada lá. Man kann erkennen, dass der Apfel an den behandelten Stellen nicht so schnell braun wird. Pode-se ver que a maçã no tratado não é tão rápido marrom. Vitamin C und seine Salze werden zB Limonaden, Marmeladen, Kondensmilch und Würstchen zum Schutz beigefügt. Vitamina C e seus sais são, por exemplo, os refrigerantes, doces, leite condensado e salsichas para a defesa anexas. Im Magen verhindert Ascorbinsäure, dass sich aus Nitrit und sekundären Aminen krebserregende Nitrosamine bilden. Read more… O ácido ascórbico no estômago impediram que a partir de nitrito e aminas secundárias formam nitrosaminas cancerígenas. Leia mais ...

Antioxidantien Antioxidantes

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Antioxidantien (auch Oxidationshemmer) werden in Lebensmitteln, in Arzneimitteln und in Kunststoffen eingesetzt, um die Oxidation empfindlicher Moleküle zu verhindern, also die Reaktion mit dem Luftsauerstoff oder anderen oxidierenden Chemikalien. Antioxidantes (incluindo inibidores de oxidação) em alimentos, medicamentos e materiais plásticos utilizados para a oxidação de moléculas sensíveis para evitar, de forma a reacção com o oxigénio ou outras substâncias químicas oxidantes. Meistens wirken sie als Radikalfänger. Principalmente, eles agem como varredores radical.

Antioxidativ wirksame Substanzen kommen auch natürlicherweise in der Nahrung und im menschlichen Organismus vor. Read more… Substâncias também são eficazes antioxidantes naturalmente presentes nos alimentos e no corpo humano antes. ... Leia mais