Die Kohlpalme (Euterpe oleracea Mart., Syn.: Euterpe edulis), auch Jucara-Palme, Assaipalme oder Açaí genannt, ist eine Palmenart, die vor allem am unteren Amazonas, insbesondere im brasilianischen Bundesstaat Pará vorkommt. Z kapustą palmowego (Euterpe oleracea Mart., Syn: Euterpe edulis), również Jucara Palme, Assaipalme lub Açaí nazywany jest Palmenart, zwłaszcza na niższym Amazon, szczególnie w brazylijskim stanie Pará występuje.
Die Kohlpalme wächst sehr schnell auf eine Höhe von bis zu 25 m. Z kapustą palma rośnie bardzo szybko na wysokość do 25 m. Die geschwungenen Fiederblätter haben eine olivgrüne Farbe. Zakrzywionego folioles mieć zielony kolor oliwy. Die Rinde des relativ dünnen Stamms erscheint grünlichweiß. Stosunkowo cienka kora bagażniku pojawia się zielonkawy. Die Palme blüht zwischen September und Januar. Palma kwitnie od września do stycznia. Die Blüten sind dann sehr zahlreich. Kwiaty są bardzo liczne. Anschließend bildet die Pflanze 3 bis 6 kg Früchte, die anfangs rot, später fast schwarz und ca. 1 bis 1,5 cm groß werden. Wtedy roślina jest od 3 do 6 kg owoców, początkowo czerwone, czarne, a następnie prawie około 1 do 1,5 cm.
Genutzt werden von der Palme sowohl die Palmherzen als auch die Früchte. Być stosowany zarówno przez Palme rdzeni palmowych, jak również owoce. Die Palmherzen („Palmito“) werden aus dem oberen Stammbereich herausgeschält. Z rdzeni palmowych ( "Palmito") są z górnym obszarze tułowia pojawiły. Aus jeder Pflanze kann ein etwa ein Meter langes Herz gewonnen werden, wofür die gesamte Palme abgeschlagen werden muss. Dla każdego zakładu, o około jedną metr długości zdobył serca, które dla całego palmowego być amputated. Die Praxis der Palmherzgewinnung führt vielerorts zur Dezimierung der natürlichen Açaí-Bestände. Praktyka palmowego ekstrakcji serca często prowadzi do wyczerpania zasobów naturalnych Açaí.
Die Früchte werden zur Herstellung eines nahrhaften Saftes (vinho) genutzt. Owoce są wykorzystywane do produkcji soku pożywne (vinho) używane. Er bildet einen wichtigen Nahrungsbestandteil für die Landbevölkerung in den Überschwemmungsbereichen des Amazonas. On jest ważnym składnikiem dla ludności wiejskiej w obszarach zalewowych w Amazonii. Der Saft weist einen reichen Bestandteil an Calcium, Phosphor und Eisen auf. Sok posiada bogatą część wapnia, fosforu i żelaza w sprawie. Açaí wird in Pará traditionell von der ärmeren Bevölkerung mit Fisch oder Tapioka (Maniokstärke) gegessen. Açaí w Pará jest tradycyjnie z biedniejszych populacji ryb lub tapioka (manioku) jeść.
Neuerdings stößt Açaí bei der fitness-orientierten Mittelschicht aufgrund seiner nahrhaften Eigenschaften auf zunehmendes Interesse und erobert damit neue Märkte im Süden Brasiliens (Rio de Janeiro, São Paulo). Ostatnio Açaí spotkania w fitness-oriented klasy średniej ze względu na swoje właściwości odżywcze na coraz większe zainteresowanie, a tym samym zdobywanie nowych rynków w południowej Brazylii (Rio de Janeiro, Sao Paulo). Der Saft ist hochenergetisch und reich an pflanzlichen Proteinen, Antioxidantien und ein- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Soku jest wysoki i bogate w białka roślinnego, przeciwutleniaczy i jedno-i wielonienasyconych tłuszczów.
Der Markt für Açaí beträgt 21 Mio. US-$ pa Damit ist Açaí eine wichtige Einkommensquelle für die ländliche Bevölkerung im Mündungsbereich des Amazonas. Rynku Açaí wynosi 21 mln USD rocznie Açaí Jest to ważne źródło dochodów dla ludności wiejskiej w obszarze ujścia Amazonki.
In der Medizin wird die Wurzel der Palme von den indigen Völkern zur Behandlung von Blutungen und gegen Würmer genutzt. zur Präsentation W medycynie, korzeni palmy z ludności rdzennej w leczeniu krwawień i wykorzystane przeciwko robaki. Prezentacji
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Ten artykuł jest oparty na artykule aus der freien Enzyklopädie Wikipedia z wolna encyklopedia Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation . i jest dostępna na licencji GNU Free Documentation License. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. W Wikipedii jest lista autorów dostępne.
Share and Enjoy: Ciesz się i udział:
Leave a Reply Leave a Reply
