Oktober 11, 2008 11. lokakuuta 2008
Posted by: Posted by:
admin : Category: Antioxidantien admin: Luokka: hapettumisenestoaineet
Ein in der Natur vorkommendes Antioxidations- mittel ist Vitamin C (Ascorbinsäure), das in vielen Zitrusfrüchten enthalten ist. Luonnollinen esiintyy anti-hapetus keskisuurten on C-vitamiini (askorbiinihappo), joka monissa sitrushedelmien on mukana. Dies kann man auch an einem kleinen Test leicht veranschaulichen, indem man etwas Zitronensaft auf einen frisch geschälten Apfel gibt. Tämä voi myös osallistua pienen testin helposti havainnollistaa jotain tuoreen sitruunan mehu, joka kuoritut omena sinne. Man kann erkennen, dass der Apfel an den behandelten Stellen nicht so schnell braun wird. Voidaan todeta, että omena on käsitelty ole niin nopea ruskea on. Vitamin C und seine Salze werden zB Limonaden, Marmeladen, Kondensmilch und Würstchen zum Schutz beigefügt. C-vitamiini ja sen suolat ovat esimerkiksi virvoitusjuomat, hillot, tiivistetty maito ja makkarat suojelua varten liitteenä. Im Magen verhindert Ascorbinsäure, dass sich aus Nitrit und sekundären Aminen krebserregende Nitrosamine bilden. Read more… Askorbiinihappoa vatsassa estettävä, että nitriitti-ja keskiasteen amiinit muodossa karsinogeeninen nitrosamiinien. Lue lisää ...
Oktober 11, 2008 11. lokakuuta 2008
Posted by: Posted by:
admin : Category: Antioxidantien admin: Luokka: hapettumisenestoaineet
Antioxidantien (auch Oxidationshemmer) werden in Lebensmitteln, in Arzneimitteln und in Kunststoffen eingesetzt, um die Oxidation empfindlicher Moleküle zu verhindern, also die Reaktion mit dem Luftsauerstoff oder anderen oxidierenden Chemikalien. Antioksidantit (myös hapettumisen estäjä) käyttö elintarvikkeiden, lääkkeiden ja muoveja käytetään hapettamalla herkkiä molekyylejä, joilla ehkäistään, niin reaktio happeen tai muita hapettavia kemikaaleja. Meistens wirken sie als Radikalfänger. Useimmiten ne toimivat radikaali Puhdistavien.
Antioxidativ wirksame Substanzen kommen auch natürlicherweise in der Nahrung und im menschlichen Organismus vor. Read more… Antioksidatiivisesta tehokkaat aineet ovat myös luontaisesti esiintyy elintarvikkeissa ja ihmiskehossa ennen. ... Lue lisää