Oktober 11, 2008 11. říjen 2008
Posted by: Zaslal:
admin : Category: Antioxidantien admin: Kategorie: Antioxidanty
Ein in der Natur vorkommendes Antioxidations- mittel ist Vitamin C (Ascorbinsäure), das in vielen Zitrusfrüchten enthalten ist. A přírodní vyskytující anti-oxidační médium vitamin C (kyselina askorbová), které jsou v mnoha citrusových plodů je v ceně. Dies kann man auch an einem kleinen Test leicht veranschaulichen, indem man etwas Zitronensaft auf einen frisch geschälten Apfel gibt. To může také navštěvovat malý test snadno ilustrovat tím něco čerstvé citronové šťávy na oloupané jablko tam. Man kann erkennen, dass der Apfel an den behandelten Stellen nicht so schnell braun wird. Jeden může vidět, že Apple v ošetřených není tak rychlý, je hnědé. Vitamin C und seine Salze werden zB Limonaden, Marmeladen, Kondensmilch und Würstchen zum Schutz beigefügt. Vitamin C a jeho soli jsou například nealkoholické nápoje, džemy, kondenzované mléko a párky pro ochranu připojen. Im Magen verhindert Ascorbinsäure, dass sich aus Nitrit und sekundären Aminen krebserregende Nitrosamine bilden. Read more… Kyselina askorbová v žaludku zabránit tomu, aby z dusitanů a sekundární forma karcinogenní aminy nitrosaminy. Více ...
Oktober 11, 2008 11. říjen 2008
Posted by: Zaslal:
admin : Category: Antioxidantien admin: Kategorie: Antioxidanty
Antioxidantien (auch Oxidationshemmer) werden in Lebensmitteln, in Arzneimitteln und in Kunststoffen eingesetzt, um die Oxidation empfindlicher Moleküle zu verhindern, also die Reaktion mit dem Luftsauerstoff oder anderen oxidierenden Chemikalien. Antioxidanty (včetně oxidační inhibitor) v potraviny, léky a plasty používané k oxidaci citlivých molekul, k prevenci, tak při reakci s kyslíkem nebo jiných oxidačních chemických látek. Meistens wirken sie als Radikalfänger. Hlavně, aby jednali jako radikální scavengers.
Antioxidativ wirksame Substanzen kommen auch natürlicherweise in der Nahrung und im menschlichen Organismus vor. Read more… Účinné antioxidační látky, jsou také přirozeně vyskytují v potravinách a v lidském těle dříve. ... Čtěte více