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Acai ist eine tropische Frucht, die der Acai-Palme. Sie wächst ausschließlich im nördlichen Amazona-Becken.
Der gewonnene Saft ist reich an sogenannten Anthcyanen, an Ballaststoffen und Vitaminen.

Der Saft wird bei Stress getrunken und schützt vor körperlicher und seelischer Überanstrengung.

Er hilft wirksam gegen frühzeitiges Altern.

Was macht die Acai-Beeren und damit den Acai - Saft mit seinem schokoladeartigen Aroma und Geschmack so wertvoll?

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Die Kohlpalme (Euterpe oleracea Mart., Syn.: Euterpe edulis), auch Jucara-Palme, Assaipalme oder Açaí genannt, ist eine Palmenart, die vor allem am unteren Amazonas, insbesondere im brasilianischen Bundesstaat Pará vorkommt.

Die Kohlpalme wächst sehr schnell auf eine Höhe von bis zu 25 m. Die geschwungenen Fiederblätter haben eine olivgrüne Farbe. Die Rinde des relativ dünnen Stamms erscheint grünlichweiß. Die Palme blüht zwischen September und Januar. Die Blüten sind dann sehr zahlreich. Anschließend bildet die Pflanze 3 bis 6 kg Früchte, die anfangs rot, später fast schwarz und ca. 1 bis 1,5 cm groß werden. Read more…